Tjeders whisky

Bara whisky

Men hur KAN den vara så bra?!?!

Whiskyn i glaset idag heter SMWS 149.2. Det betyder: Scotch malt whisky society, destilleri nummer 149, den andra buteljeringen av whisky från det destilleriet. 149 är Ardnamurchan, den oberoende buteljeraren Adelphis destilleri döpt efter halvön det ligger på. Det är ett destilleri som har imponerat enormt på mig med alla buteljeringar jag har provat såhär långt. De kom i produktion 2014 så all whisky som har släppts såhär långt har varit väldigt ung.

Denna whisky ligger på 60,7% och kommer från en first-fill oloroso sherry butt. En butt är ett fat på hela 500 liter. Den är fem år gammal. Detta borde vara rejält omoget givet hur stort fatet är. Men hey, det är Ardnamurchan så vem vet…

Låt oss se vad vi har, som jänkarna säger.

Doft: alltså, jag är så otroligt imponerad. Här finns farinsocker och torv – inte rök, men torv. Alltså ungefär jord och något som drar åt stall, men mindre liksom smutsigt. Något bärigt mer än fruktigt, jag tänker sura jordgubbsremmar. Och en döende grill där man grillat kött med rejält med kladdig marinad på. Den doftar inte det minsta ung vilket är totalt galet. Svag kola en bit bak. Märkligt välbalanserad och alkoholstyrkan på nästan 61% känns inte alls på doften. Skumgodis också, jag tror med banansmak kanske.

Smak: helt sjukt, den funkar på fatstyrka. Det borde bara bränna av ung och rå alkohol men nej: torv, härlig balanserad rök, drejarlera, lite outvecklade men läckra sherrytoner som är svåra att beskriva – när den där mörka chokladfruktigheten är härlig men svårbeskriven, om det är begripligt. Härligt rostsmutsig med tid i munnen.

Eftersmak: rökigare än doft och smak inledningsvis. Vitpeppar och någon mineral lite metallisk touch som jag verkligen gillar. Som hav doftar också – detta är en väldigt ”havig” rökwhisky. Jag tjatar men hur kan en femåring vara såhär balanserad? Jag fattar det inte! Blint hade jag kanske trott Talisker. Det är ett gott betyg i min bok.

Med vatten (rätt rejäl skvätt): mer vanilj och citrus i doften, och en läcker ton av gips. Smaken är rökigare nu, och har fått tydlig citron / lemon curd mitt all rök. Choklad också. Eftersmaken svagt rosépepprig (om sådant finns) och rostade nötter. Jag hade kunnat gå djupare med smaknoterna men whiskyn var så god att samplet helt enkelt gick åt.

Sammanfattning: jag var så glad att jag skulle få prova den här whiskyn, men såg det samtidigt mer som en akademisk provning: att se var destilleriet står för framtiden. Med varje buteljering händer istället samma sak: Ardnamurchan kliver fram som ett riktigt, riktigt intressant destilleri att följa under åren som kommer. Skulle jag sammanfatta intrycken är whiskyn som en korsning mellan Talisker och Benromach. Jag vet inte hur mycket Talisker och Benromach ni trattar i er, men i min bok är det stora lovord. En otroligt imponerande whisky. Poäng blir hela 88. För en femårig single cask från en butt, det borde liksom inte ens närma sig de poängen. Wow, säger jag bara.

*

Stort, stort tack för detta sample Robban. Jösses vilken flaska du sitter på.

 


Nästa Inlägg

Föregående Inlägg

Lämna en kommentar

© 2024 Tjeders whisky

Tema av Anders Norén