Tjeders whisky

Bara whisky

Dina foton till min bok!

Kära läsare av denna blogg. Den vanligaste frågan jag får numera är varianter av ”När kommer boken?” Om ni har hängt med på sistone har det säkert blivit tydligt att den är i sitt slutskede. Jag har fortfarande saker kvar, men numera handlar det snarare om slutskrivande och redigerande än författande.

Jag har dock stött på ett problem: arbetet med att jaga bilder till boken. Särskilt såhär i Coronatider är den skotska whiskybranschen långsammare än vanligt på att besvara förfrågningar efter foton jag kan använda. Jag vill heller inte att något enskilt företag eller bolag ska stå för en oproportionerlig mängd bilder till boken. Detta gör att jag sedan något år skickar stora mängder mejl till många många människor och företag. Och visst, jag har fått ihop ett drygt hundratal foton och illustrationer som ska användas till boken.

100 bilder är dock inte ens hälften av den mängd bilder jag skulle vilja ha. Ska jag fortsätta handjaga bilder från olika håll kommer enbart bildarbetet ta lätt över ett år till från nu.

Jag vänder mig därför till er som läser, i förhoppningen att ni sitter på foton som kan vara relevanta. Jag kan inte erbjuda någon ekonomisk ersättning för dina bilder, inte heller att du får ett ex av boken. Du kommer givetvis identifieras som bildens källa i bokens lista över fotografier, och du behåller förstås också copyrighten på ditt foto.

Notera att bilder behöver vara någorlunda högupplösta för att funka för tryck. Numera är faktiskt bilder du tar med din smartphone tillräckligt stora. Har du använt digitalkamera är det än bättre, men inte helt nödvändigt. Är du en van fotograf är det helt klart ett plus.

Vad är jag ute efter, då? Ungefär det följande, halvorganiserat under några underrubriker:

Torv…

  • när det skärs (om man säger att man skär torv)
  • i högar under torkning

Före jäsningen

  • grist box, lådan som så att säga delar upp gröpens fraktioner
  • gröpe dvs den färdigkrossade malten
  • Maltkvarnar/maltkrossar (Boby mill, Porteus mill)
  • drav (kan vara hög med drav, drav skyfflas ur mäsktunna, med mera)
  • mäsktunnor av olika slag (med utan ”tak”; traditionella, halvlauter, hellauter)
  • sparging/lakning, alltså när vatten sprutas över maltbädden
  • Vört innan jäst tillsatts

jäsningen

  • Foton på jäskar på destillerier
  • De jäskar som står utomhus på Dauiluaine
  • Jäskar modell gigantosatan utomhus på graindestillerier
  • Jäst (kan komma i flera former så har du fotat jästen på ett destilleri är det klart intressant)
  • Själva ögonblicket då jästen pitchas
  • Mäsk i jäskar
  • ”Switchers”, alltså anordningen i mäskarens ”tak” som liksom piskar ner skummet i jäskaren

Destillering

  • blå- respektive rödmålade rör på skotskt destilleri (blått brukar gälla rör till och från spritpannan, rött gäller för mäskpannan)
  • dimtest av förspriten
  • sprit flödar i spritskåp, närbild
  • mäsk skummar i tittglaset dvs under körning av mäskpanna syns skum i fönstret

Sådana här bilder kan man inte få för mycket av.

Pannor

  • Pannorna på: Abhainn Dearg; Annandale; Balblair; Glengoyne; Glenmorangie; Mortlach; Talisker; Dalmore (där water jackets på toppen av pannorna syns); Loch Lomond; Lone Wolf. Vem vet, jag kanske vill ha bilder på andra destilleriers pannor också, så ös på bara…
  • Pannor där antingen kapacitet eller så kallad still charge står på skylt på pannan
  • Irländskt destilleri med tre pannor
  • Pannhus i Japan och Australien extra intressanta
  • Besökte du GlenDronach innan de slutade med direkteldning 2005 och har foto månne…?
  • Har du fotat några kolonnpannor på graindestillerier så ja tack – där är ägargrupper lite tveksamma att dela med sig av bilder
  • worm tubs förstås!

”Pryttlar på destillerier”

  • Foto på rör på destilleri i Skottland där det syns att de är målade eller märkta med rött (mäskpannan) respektive blått (spritpannan)
  • detaljfoton på destilleriutrustning som luckan/man door på pannor, lyne arms, kondensorer, närbilder på jäskar mm
  • anti-foam / skumdämpningsmedel, om du lyckats ta ett foto på en hink sådant
  • sprittankar; vatting tanks där whisky blandas samman; ja, alla slags tankar som finns. Vet du inte vilken tank du har fotat, om det är hetvattentanken eller lågvinstanken eller wash chargern? Då kan jag icke använda bilden, är jag rädd.
  • Balvenies enorma marrying vats

Destilleribyggnader

  • Allt-a-Bhainne; Ballindalloch; Dalmunach; Falkirk; Girvan; Invergordon; North British; Parkmore (som det ser ut idag förstås); Roseisle; Strathclyde; Islaydestillerierna
  • Är fotot bara snyggt, vilket destilleri som helst egentligen
  • Har du tagit foton på destillerier från aslångt håll med rejäla vyer över landskapet omkring där själva destilleriet bara upptar en ganska liten del av bilden är det GULD värt, för ägargrupper har sjukt svårt att släppa ifrån sig sådana foton till en bok (de vill mest visa just själva destilleriet, inte vyerna omkring)
  • Samtliga destillerier på planeten som inte ligger i Skottland (Japan extra intressant för de är knepiga att få att dela med sig av bilder, även Australien för de är tröga på att svara på mejl)
  • Kölna som det ryker ur

I lagerhusen

  • provning direkt ur faten i lagerhus
  • de sorternas lagerhus ska illustreras, så alla lite ”utzoomade” bilder av lagerhus är intressanta
  • Foton där flera sorters fat är med så storlekarna kan jämföras
  • Borttagande av bung med hjälp av slag brevid eller så kallas bung extractor

Mältning

  • Har du besökt ett mälteri är precis allt av intresse…
  • Golvmältning

Tunnbinderier

  • Stavar, fat som kolas, fat som rostas – igen som med mälteri, har du foton från tunnbinderi är i princip allt av intresse
  • Insidan av kolade/rostade fat

Specialare om du har varit i USA

  • Foton på de två olika specialpannor vid bourbonproduktion som heter doubler (inte samma som doubling still) respektive thumper

Och så lite diverse

  • ”disgorging”, alltså ett fat som håller på att tömmas, gärna närbild
  • tankbilar som transporterar new make på skotska vägar (inte ovanligt för de destillerier som inte fyller faten på plats)
  • Trafikskyltar i Skottland med angivet avstånd till mer än ett destilleri
  • Har du gamla whiskyreklamer, priskuranter och annat sådant? Hör av dig…
  • BK: jag tänkte göra ett kollage av bottle kill-bilder, så allt det där ni lägger upp i Dagens dram tar jag gladeligen emot för ett kollage. 🙂
  • Allmänt snygga vyer som kan fungera som illustration över ett visst område i Skottland
  • Någon i vårt avlånga land måste väl ha ett foto på när de tar sig en dram Laphroaig vid en svensk liten flagga på ”deras” lilla plätt av Islay som en del av Friends of Laphroaig-upplägget?

Okej, så du ser denna lista och tänker att jo men jag kan nog hjälpa David med några bilder. Hur gör du nu? Som en första ”kolla jag har den här/de här bilderna”, bildbomba gärna kommentarsfältet på fejjan för denna post. Skicka ett pm till mig på messenger på Facebook, eller mejla mig. Förklara att du har bilder som du tror att jag kan använda i whiskyboken, och vilka slags bilder det är du tänker på. Jag kommer då skicka dig en länk till en Google drive där du kan ladda upp bilderna. Kom ihåg att döpa dina filer så att det är förståeligt vad som är på bilden och ditt namn finns med, annars sitter jag med en Google Drive med bilder som heter IMG93836.jpg och har svårt både att veta vad det är på bilden och vem som laddat upp den och ska creddas…

Jag tackar på förhand redan nu. Jag hoppas att detta blir det mest virala och lästa inlägg jag skrivit under de drygt fem år jag drivit den här bloggen. Jag brukar inte hojta DELA! om mina inlägg, men denna post får du mer än gärna dela så vitt och brett du bara kan till de du vet tagit en hel del foton.


Nästa Inlägg

Föregående Inlägg

Lämna en kommentar

© 2020 Tjeders whisky

Tema av Anders Norén