Tjeders whisky

Bara whisky

5 januari 2017
av David Tjeder
Inga kommentarer

World whisky forum 2017: årets mest intressanta whiskyevenemang?

Om en dryg månad, 9–10 februari, sker något fantastiskt på Box destilleri: World whisky forum går av stapeln. De har skapat ett minst sagt ambitiöst evenemang som jag är ändlöst förbittrad över att jag kommer missa. World whisky forum är … Läs vidare

20 januari 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer

Amrut Spectrum: ett par ljusår från uselt

Vi väntar med detaljerna och kastar oss in i whiskyn. Gillar du att läsa om hur en whisky gjorts innan du läser om hur den smakar? Hoppa till slutet. Doft: liksom de flesta Amrut är detta inte en försiktig whisky, … Läs vidare

30 december 2015
av David Tjeder
2 kommentarer

Whiskyåret 2015 – vi har hela listan!

Det har blivit dags att summera 2015. Vad var bäst? Vad var sämst? Vad pratades det mest om? Vad hände? För mig personligen har detta varit ett helt otroligt bra whiskyår. Jag vann Allt om whiskys stipendium och fick åka … Läs vidare

20 juli 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Compass Box Spice tree: en klart najs kryddbomb

Idag kör jag smaknoter på en blended malt, det vill säga en whisky blandad av enbart maltwhisky men från mer än ett destilleri. Denna sorts whisky hette tills nyligen vatted malt. Det handlar om The Spice tree från kvalitesbuteljeraren Compass … Läs vidare

23 juni 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Jakten på bourbons heliga graal: Buffalo Traces ”The single oak project”

1999 startade Roddie Eddins på bourbondestilleriet Buffalo Trace i Kentucky ett fatprojekt som är så underbart ultranördigt att man bara måste jubla åt det: The single oak project. Projektet har kallats jakten på bourbons heliga graal. Eddins handvalde vid projektets … Läs vidare

26 maj 2015
av David Tjeder
7 kommentarer

Turerna kring Mackmyras ”Svensk ek”

För den som har hängt med under den senaste veckan är det ingen nyhet att det har skurit sig rejält mellan Mackmyra och deras leverantör av fat av svensk ek, tunnbindaremästaren Johan Thorslund. Det började med att Mackmyra omlanserade sin … Läs vidare

24 februari 2015
av David Tjeder
2 kommentarer

Laphroaig QA cask: ett riktigt magplask

Laphroaig är ett destilleri som ligger mig varmt om hjärtat. Det är mitt första älsklingsdestilleri, från 1990-talet när jag drack whisky en gång i månaden och då enbart rökig whisky. Jag blev medlem Friends of Laprhoaig någon gång då, på … Läs vidare