Tjeders whisky

Bara whisky

21 december 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Whiskybranschen, del 3: å tredje sidan, Chichibu!

Jag skrev helt nyss en reflektion om problemen med massiv industriproduktion av whisky, à la Diageo, den största aktören på marknaden, och följde upp den med en reflektion om de många väldigt mycket mindre destillerier som idag växer fram, i … Läs mer

11 december 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Å andra sidan, vad säger att småskalig produktion är bra?

Nu när jag resonerat kring problemen med jättestora Diageo tänkte jag försöka mig på en problematisering av det lilla och småskaliga. Det är alltför lätt att kritisera jättar och älska småfolket; att fnysa åt Roseisle men dregla upphetsat över ett … Läs mer

9 oktober 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Min Stockholm beer and whisky-festival

I år var första gången jag besökte Stockholm beer and whisky festival. Jag gjorde det å andra sidan med besked; jag var på plats under delar av fyra av mässans sex dagar. Jag stod mest i montrar, så jag hade … Läs mer

24 september 2015
av David Tjeder
2 kommentarer

Box goes Islay och nästa Advanced masterclass

Jaha, så har jag suttit igenom en härlig pressfrukost med whiskyfolket från Box och fått äta haggis igen (asgott), lära mig mer om whisky, om fat, och om whiskyindustrin. Frågan var: vad har nu Box whisky hittat på för kul? … Läs mer

10 juni 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Vad är det i glaset? Ett rökigt blindprov NU MED FACIT!

Idag har jag provat en intressant whisky som jag ännu inte vet vad är. Jag har satt ihop en liten whiskyklubb på tolv personer. Vi kallar oss för Blindskottsklubben. Varje onsdag sitter vi uppkopplade på Facebook och liveprovar en whisky … Läs mer