a’bunadh i ny skepnad

Aberlour släpper en annan sorts a’bunadh imorgon, den 30 januari. För 1200 kronor minus fem är den din. Medan a’bunadh brukar vara lagrad på fat som innehållit oloroso sherry har man nu också lagt in en del PX-fat i mixen. Själv hade jag då kanske bara kallat den a’bunadh with a PX twist eller något, men så funkar inte whiskybranschen. Aberlour (Pernod Ricard) ger därför det hela ett nytt namn, en ny serie, nya batchnummer, och översköljer oss stackars presumtiva kunder med en bombastisk prosa à la ChatGPT som är så hemsk att läsa att den får håren på mina stortår att krullas:

Introducing a Milestone in A’Bunadh History, the Sherry-Cask Collection. A limited-edition series crafted to honour Aberlour’s heritage and artistry: behold the first of three annual releases, fully Sherry-focused and expertly finished in the finest Oloroso and Pedro Ximénez casks. Building on the legacy of the iconic A’Bunadh, this new collection delves deeper into the soul of Speyside whisky by exploring the transformative influence of Sherry. Each expression is a cask-strength celebration of flavour, a testament to craftsmanship and legacy, tailored for the connoisseur who cherishes both tradition and innovation.

Behold, som om det är en gud vi får möjligheten att titta på. Milstolpe? Delves deeper, transformative influence, testament to craftmanship and legacy, tradition and innovation, alltså vad är det här för smörja?

Vilken tur att vi inte behöver bry oss. Inte egentligen. Vi är ju trots allt här för att prova spriten. Och denna gång är spriten riktigt trevlig.

Så låt oss prova denna whisky med det långa namnet:

Aberlour A’bunadh Sherry cask collection Edition 1, 56,2%

Doft: sherrybomb. Mörk vrålande fruktighet: fikon ihop med kanel och apelsin. En het, dammig vind i gammalt torp; det jag tänker på är torrt varmt trä och lite damm, inte instängd luft. Romerska bågar. Colanappar. Det finns inget omoget eller för ungt här, bara en rejält bred och snygg sherrysmocka. Mandlar, också. Alkoholen sticker inte i näsan heller, vilket annars brukar vara ett ungdomstecken. Härlig doft, inget av de där lite jobbigare sherrytonerna av gummistövel eller tändstickor här inte.

Smak: lite peppar inledningsvis, vanilj och mörk choklad. Kaffe också. Med tid kommer smörigare, fetare toner, och svaga glöggkryddor. Liksom doften går smaken på kraft, det är fullt ös på smakerna här.

Eftersmak: uttorkande först, svagt peppriga toner och en del lime. Russin också. Pepparen hänger kvar. Kanske lite ettrig på fatstyrka ändå, denna eftersmak.

Med vatten: en tre milliliter i återstående kanske 2,5 cl så knappast en rejäl vattning men inte heller det där duttandet med enstaka droppar som så många pysslar med. Fin utveckling. Lite mera citrus, avsevärt mer av kanelen och mer bär, typ skogsbär. Även i smaken har vaniljen klivit fram rejält, det är nästan nykokt kolasås med färsk vaniljstång, ihop med de där vråliga sherrytonerna som ofta är så svåra att bena ut: smält smör, kryddnejlika, plommonmarmelad, varm drickchoklad som man blandat till själv. Härligt. Eftersmaken är mycket bättre med vatten: citron, sirapsbröd, smör. Visst finns här en del lite rå alkohol och peppar fortfarande, men den är avsevärt bättre än ovattnat.

Sammanfattning: jag brukar tycka a’Bunadh är ganska meh, att de är lite för unga och ofta rejält obalanserade. Jag vet, de är älskade till tusen men jag är generellt inget fan. Jag har provat flera batcher blint men har verkligen inte provat många, så jag kan ha fel i mitt intryck att det handlar om ordentligt ung whisky som också smakar ganska ung. Denna gång känns whiskyn inte alls så ung. En riktigt härlig käftsmällswhisky! 86 poäng. Jag undrar om jag inte är lite snål när jag sätter det betyget. Mumma!