Tjeders whisky

Bara whisky

17 november 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer

Glen Elgin 12 YO

Härom veckan blindtestade jag en intressant whisky tillsammans med andra över nätet. Här är mina noter, så pratar vi lite om whiskyn och destilleriet i efterhand. Doft: Gräddigt/krämigt, både citrustoner (blodapelsin? liksom ”mörk” citrus); långt fram ligger i underbar balans … Läs vidare

16 november 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer

GlenDronach 12 YO Original

Säg GlenDronach, och den svenska whiskygemenskapen får sköna darrningar i spindelsinnet. Destilleriet som gjort sig känt för sina mastiga sherrybomber är verkligen omhuldat i Sverige. Jag har nu provat deras tolvåring (Original), en whisky som lagrats enbart på sherryfat av … Läs vidare

15 november 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer

Glengoyne 12 YO

Glengoyne är ett destilleri jag inte kan särskilt väl. Vid högre ålder blir den riktigt, riktigt najs. Deras entry level malt är tolvåringen. Till den används en blandning av sherry- och bourbonfat och den är buteljerad på 43%; en flaska går … Läs vidare

16 december 2015
av David Tjeder
En kommentar

Cragganmore 12 YO: en oförlöst whisky

I Speyside ligger destillerierna strösslade i princip vägg i vägg med varandra. Mellan Tormore och nystartade slottsdestilleriet (!) Ballindalloch ligger Cragganmore vid floden Spey, ett Diageodestilleri och en av deras ”six classic malts”. Diageo pushar inte fram sina destillerichefer på … Läs vidare

21 oktober 2015
av David Tjeder
3 kommentarer

Bunnahabhain 12 YO – Så. Jävla. Bra.

Idag har turen kommit till en personlig älskling i standardsortimentet. Jag vet alltså att jag älskar denna whisky redan innan provandet börjar. Denna härliga tolvåring är lagrad på en blandning av sherry- och bourbonfat. Det är Bunnahabhains så kallade ”entry … Läs vidare

19 augusti 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Old Pulteney 12 YO – motorolja, sjögräs och vanilj

Vi går vidare på temat ”Tjedern testar tolvåringar”, och har nu nått till tredje whiskyn i första flighten från den där provningen i juni: Old Pulteney. Destilleriet har en speciell plats i mitt hjärta efter att jag och Frida Birkehede … Läs vidare

16 augusti 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Yamazaki 12 YO – i skuggan av storasyster

Yamazaki 18 YO är en fantastisk whisky. Så avrundad, så perfekt, så torrt sherrydränkt utan att tappa destilleriets karaktär, så felfri, så… …vänta. Nu var det ju inte artonåringen det skulle handla om, nä. Det brukar nämligen handla om den … Läs vidare

4 augusti 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Tjedern testar tolvåringar, del 1: Glenlivet 12 YO

För någon dryg månad sedan höll jag i en whiskyprovning hemma hos mig i Farsta. Jag har grundat ett litet whiskysällskap för sådana sammankomster hos mig. Namnet knäckte en av vännerna från första provningen: Glenfarsta. Några få av de som … Läs vidare