Tjeders whisky

Bara whisky

Dram good whisky No 3 på g

| Inga kommentarer

Jag och vännen Lars Cederbro har en ny whisky på gång. Liksom de två första i serien håller vi oss till whisky som är

1) single cask
2) cask strength
3) ej kylfiltrerad
4) utan färgämnen

”Just dram good whisky”, som vår tjusiga slutkläm lyder.

Den här gången handlar det om en whisky som håller en alkoholhalt på drygt 54%, från en first-fill bourbon barrel. Vi fick möjlighet att verkligen välja fat. Destilleriet skickade en skarp näsa till lagren för att hämta ut fatprover från fyra väldigt likartade fat, alla lika gamla, alla på first-fill bourbonfat. Vi provade de fyra faten, och landade till sist i ett gemensamt beslut om vilket fat vi ville ha. Smaknoter kommer komma framöver.

Härligt bleka bourbonlagrade whiskies. Nej, inte urinprov.

Härligt bleka bourbonlagrade whiskies. Nej, inte urinprov.

Som ett roligt experiment har blinda samples från de två bästa faten i linan – de två längst till höger på bilden, därav lägre fyllningsgrad – skickats till två riktigt skarpa näsor, Anki Ulvmåne och Frida Birkehede. Låt oss hoppas att även de tycker att just det fat vi valt att buteljera är det bästa av de två!

Men vilket destilleri är det, då? Och hur kan du lägga dina giriga vantar på en butelj? Inom mycket kort avslöjas allt. För detaljer och koll, gå gärna med i Dram good whisky club.


Kommentera

Obligatoriska fält är märkta *.