Idag i glaset har vi en NAS-buteljering från Arran, där whiskyn först legat på bourbonfat i sådär en 6–7 år för att sedan slutlagras på portvinsfat i upp till två år. Som ofta med dessa Arran har de buteljerat på en lite högre alkoholstyrka än de numera närmast obligatoriska 46 procenten – denna ligger på 50%. Whiskyn släpps den 23 januari och priset är 700 kronor minus en. Här hittar du den i whiskybase. Såhär tyckte jag:
Doft: fetare, smörigare och lädrigare än Arran brukar vara. Härlig, liksom tjock doft. Osaltat rumsvarmt smör, läder, något som är åt fikonhållet men utan sockret. Lite tobak. Ett litet stänk julapelsin, alltså apelsin med kryddnejlika i. En kraftig doft som går liksom ”mitt på”, är det begripligt? Om detta vore musik skulle allt ligga i mitten, inte mycket diskant eller bas här (men mer åt bashållet). Fan vad flummigt jag skriver, förlåt hörni.
Skitsnygg design!
Smak: inte lika vrålig. Fina kolatoner. Varm häst (inte svettig, en i sig fantastisk doft för övrigt). Lädertonerna från doften ligger avsevärt längre bak, men de finns där. Om doften gastar är smaken mer återhållen. Verkligen inte försiktig eller viskande, men…mildare? Apelsin, choklad med lagom starka kakaotoner. Alkoholen sticker lite mot tungan, vilket är typiskt för något yngre whisky, men detta är helt klart moget, inte jätteungt.
Eftersmak: en del del svartpeppar inleder; engelska shortbread; skogsbär men minus sötman, också vinbär.
Med vatten: doften blir finare, lite mer som smaken – lugnare, liksom. Apelsinen hittar fram, också fläder, men portvinsfaten finns tydligt kvar med sina lite grövre, lädrigare noter. Smaken har mildrats ytterligare, känns nästan helt bourbonlagrat nu: svag kola, svag citron. Med tid i munnen blir det lite pepprigare. Eftersmaken har en lite rå alkohol inledningsvis, som litet ett stänk av handsprit, en del peppar och kaosigare kryddor. Jag föredrog denna ovattnad.
Sammanfattning: en stabil vardagsvirre. Kan avnjutas utan krusiduller och analys, välgjord sprit som legat i bra fat. Kul att prova en kanske något fulare, smutsigare Arran än de brukar vara. Gott, kan klart rekommenderas. I min bok är det 82 poäng, det är ungefär 89 eller så hos Jim Murray och typ 85 hos Serge som börjar nosa på att sätta för höga betyg. En annan fråga, jag vet. Rekommenderad whisky.
