Tjeders whisky

Bara whisky

14 juli 2017
av David Tjeder
En kommentar

Lagavulin Only at

Lagavulin är, för mig, Islays bästa destilleri när det gäller rökig whisky. Och nu har jag äntligen provat en klassisk Lagga, den som buteljerades 2010 i en upplaga om 6000 flaskor på 52,5%. På etiketten står ”Available only at the … Läs vidare

26 juni 2017
av David Tjeder
Inga kommentarer

Ardbeg Kelpie General release

Det kom ett sample hem för någon månad sedan, oannonserat: 10 cl Ardbeg Kelpie (General release). Det handlar alltså om den version av Kelpie som ligger på 46%, till skillnad från Committee release som buteljerats på 51,7% (vad jag tyckte … Läs vidare

21 mars 2017
av David Tjeder
Inga kommentarer

Bowmore Vault Edition First release: Atlantic sea salt

Bowmore, äldsta destilleriet på Islay och ett av de äldsta i Skottland, lanserade i november 2016 den första begränsade whiskyn i en serie av fyra. De heter Vault Edition (eller, Vault Ed1°on om man ska vara lite petig) och den … Läs vidare

20 mars 2017
av David Tjeder
7 kommentarer

Ardbeg Kelpie Committee release

Så har jag då fått möjligheten att prova den, årets Ardbeg-NAS-cirkus-vad-har-de-nu-hittat-på-till-Ardbeg-Day. Ardbeg Kelpie kommer liksom förra årets Dark cove släppas dels som Committee release (på 51,7%), dels som ”vanligt” släpp (på 46%). Det enda jag vet om denna whisky är … Läs vidare

8 mars 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer

If you love Ardbeg, you must love Ballantine’s

Today’s lesson in whisky history explains why lovers of Ardbeg need to show Ballantine’s some love. Here is the incontrovertible logic leading to this truth: Before I explain why this is, let’s take a look at the psychology of the … Läs vidare

8 november 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Bowmore Black rock: nej tack!

Jag har inte druckit något vidare med Bowmore under de senaste fem whiskyintensiva åren. Bortsett från en jättebra single cask från Bowmore utgiven av SMWS (Scotch malt whisky society) har jag inte provat mycket alls från dem. Jag har sannolikt … Läs vidare

24 oktober 2015
av David Tjeder
En kommentar

Två privatfat från Bruichladdich distillery

Jag fick två samples i handen häromdagen, från privatfat. (Privatfat är fat som köpts i sin helhet före fyllning av enskilda individer eller whiskyklubbar, alltså whisky som aldrig släpps officiellt via whiskyshoppar eller systembolaget.) Bruichladdich, det experimentella Islaydestilleriet som förutom … Läs vidare

21 oktober 2015
av David Tjeder
3 kommentarer

Bunnahabhain 12 YO – Så. Jävla. Bra.

Idag har turen kommit till en personlig älskling i standardsortimentet. Jag vet alltså att jag älskar denna whisky redan innan provandet börjar. Denna härliga tolvåring är lagrad på en blandning av sherry- och bourbonfat. Det är Bunnahabhains så kallade ”entry … Läs vidare

24 september 2015
av David Tjeder
2 kommentarer

Box goes Islay och nästa Advanced masterclass

Jaha, så har jag suttit igenom en härlig pressfrukost med whiskyfolket från Box och fått äta haggis igen (asgott), lära mig mer om whisky, om fat, och om whiskyindustrin. Frågan var: vad har nu Box whisky hittat på för kul? … Läs vidare

26 februari 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

En rökstänkare från Blackadder – Smoking Islay rum cask finish, 60,5%

Den oberoende buteljeraren Blackadder som drivs av Robin Tucek är extremt old school. Ambitionen är att buteljera whisky som den var förr: inga färgämnen, ingen kylfiltrering och ovanpå det låter Tucek sediment från fatet slinka ned i buteljerna. På botten … Läs vidare