Tjeders whisky

Bara whisky

3 november 2017
av David Tjeder
En kommentar

ppm

ppm är en förkortning för parts per million; sålunda ett mått som används för att beskriva mycket små koncentrationer av specifika ämnen. Matematiskt är 1 ppm alltså en miljondel: 0,000001, eller 0,0001‰, eller 10–6. I whiskysammanhang avser ppm i princip … Läs vidare

18 maj 2017
av David Tjeder
Inga kommentarer

Vad är ett destilleri?

För att göra det enkelt för oss: ett destilleri är en byggnad eller en lokal där alkohol destilleras.[1] Det är en definition som fungerar för, tror jag i alla fall, alla destillerier. Tyvärr är saken mer komplicerad än så. Den … Läs vidare

23 november 2016
av David Tjeder
En kommentar

Är whiskyfat speciella?

När destillerier släpper whisky heter det ofta att just de här faten var väldigt speciella; att faten har utvalts och handplockats; inte minst sägs det ofta att de är ”rare”, ovanliga. Ordet ”cask” bär som en aura av magi omkring … Läs vidare

26 mars 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer

Martin Ahlquist gästbloggar om Box whiskyakademi: Dag två – destillering och sampling

Här fortsätter Martin Ahlquists reportage från hans vecka på Box destilleri under deras whiskyakademi. Om du missade berättelsen om den första dagen hittar du den här. Håll till godo, maltvänner! / David. Under slutet av gårdagen kom vi i gruppen … Läs vidare

10 december 2015
av David Tjeder
3 kommentarer

Diageo och craft distilling

Maltnördar älskar att hata Diageo, ägarkonglomeratet som är whiskyvärldens motsvarighet till Manchester City eller, skulle de som håller på Barca säga, Real Madrid. De är så stora att siffrorna är svindlande. 2014 ska 37% av all skotsk whisky i världen … Läs vidare