Den kanadensiska blenden J. P. Wiser’s har skämt bort oss de senaste åren, med rejält gamla blended whiskies på fatstyrka som imponerat. (Ett tips till folk i Gällivare: två flaskor av den i övrigt slutsålda J P Wiser’s 27 YO finns i butiken för ynka 852 kronor!) Nu anländer deras artonåring till Systembolaget. Nu alltså som i NU idag, den 23 maj. Whiskyn är som väntat på 40%. Inget konstigt med det 2025, om än denna whiskyskribent kunde tycka att det gärna kunde få vara runt 1965 eller så, när 43% var mer brukligt för sådan här whisky.
Priset är bra, 600 spänn minus en.
Rent principiellt gör denna whisky mig glad: whiskyvärlden borde se mer av åldersbestämd blended whisky. Den ska enligt information vara en blend av rye- och majwhisky. Hm…? Så ingen maltwhisky med i mixen? Hur ser de kanadensiska reglerna för blend ut? Fast nu ska vi inte nörda ner oss. En artonårig blended på 40%, nu kör vi!
Doft: milt, nästan löjligt välintegrerat och balanserat, fruktigt. Semmelbulle, något lite parfymigt träslag och en dutt fernissa, och all denna frukt: röda äpplen och päron och än mer ananas – konserverad, tror jag. Fin. Små aningar av gamla inbundna böcker och honung.
Smak: oväntat tjock i munnen för en blended och bara 40% – den känns liksom smörig. Mest på frukt här. Efter en tid i munnen gör ryewhiskyn i mixen sig påmind med en tydligare kryddighet än vad en finner i skotsk blended. Smaken är annars som doften: det är milt, balanserat, mjukt fruktigt.
Eftersmak: en bakad bulle, men man har använt lite anis istället för kanel. Och kraftigare kryddor ändå, men jag kan inte identifiera dem: fin och kraftig kryddighet här. Päron.
Med vatten: 40%, denna betraktar jag som färdigvattnad. Jag provade därför inte med vatten.
Sammanfattning: en nätt, lätt, väl sammansatt whisky. Det är svårt att poängsätta whiskies i skolor en kan mindre om. Gott, njutbart, trevligt. Kanske 82 poäng? 81? Riktigt najs whisky.
*
Denna bloggpost bygger på ett sample jag erhållit gratis.
