Tjeders whisky

Bara whisky

20 januari 2017
av David Tjeder
Inga kommentarer

Vad är en batch?

Jag fortsätter ge er små förhandsglimtar av whiskyordboken jag skriver på. Idag tar jag mig an den inte alldeles okomplicerade termen batch. Termen batch kan i whiskysammanhang betyda två olika saker: 1) en destilleringsomgång whisky i traditionella kopparpannor (pot stills). … Läs vidare

5 januari 2017
av David Tjeder
Inga kommentarer

World whisky forum 2017: årets mest intressanta whiskyevenemang?

Om en dryg månad, 9–10 februari, sker något fantastiskt på Box destilleri: World whisky forum går av stapeln. De har skapat ett minst sagt ambitiöst evenemang som jag är ändlöst förbittrad över att jag kommer missa. World whisky forum är … Läs vidare

29 december 2016
av David Tjeder
3 kommentarer

Why ”it’s about taste” is a bad argument for NAS whisky

1) Because you can’t say ”it’s all about taste, not age” – and then charge customers a kazzilion dollars for a 30, 35 or a 42 YO. 2) Because you guys until extremely recently said ”it’s all about age”. In … Läs vidare

30 november 2016
av David Tjeder
En kommentar

The re-branding of Bladnoch

The lowland distillery Bladnoch was bought up by Australian entrpreneur David Prior last year. A little more than a year ago, I voiced skepticism concerning the future of Bladnoch (in Swedish, sorry). It seemed to me that Prior was more … Läs vidare

23 november 2016
av David Tjeder
En kommentar

Är whiskyfat speciella?

När destillerier släpper whisky heter det ofta att just de här faten var väldigt speciella; att faten har utvalts och handplockats; inte minst sägs det ofta att de är ”rare”, ovanliga. Ordet ”cask” bär som en aura av magi omkring … Läs vidare

22 november 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer

Arran distillery: En presentation

I januari drog jag igång ett mycket ambitiöst projekt med destilleripresentationer på den här bloggen. Jag hann med Deanston, Knockdhu, Lagavulin, Scapa, Strathearn och Strathmill innan jag kände att jag behövde införskaffa ännu mer litteratur för att fortsätta projektet, som … Läs vidare

7 november 2016
av David Tjeder
2 kommentarer

Box Dálvve: en pulsmätning av det svenska whiskynördshjärtat

Idag är en intressant dag för den som intresserar sig för svensk whisky och för whiskybranschen. Box släpper sin första core range-buteljering Dálvve: en buteljering som ska vara återkommande. Vad kommer hända? Så att ni vet på en gång: detta … Läs vidare

18 oktober 2016
av David Tjeder
En kommentar

En intervju med Lars Karlsson på Box destilleri: Roger Melanders nya högerhand

I ungefär ett år stirrade ett ansikte på mig varenda dag när jag loggade in på Facebook. Du vet, bland de där ”personer du kanske känner”. Sådana som en har gott om gemensamma vänner med. Detta ansikte:

28 september 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer

Diageo’s special releases 2016: I dare you to open a bottle

The whisky year has reached its third quarter. Leaves will be falling off the trees soon. How do I know this? Because Ingvar Rönde’s Malt whisky yearbook is just out; because the Whisky show in London, which I will be … Läs vidare