Tjeders whisky

Bara whisky

20 januari 2017
av David Tjeder
Inga kommentarer

Vad är en batch?

Jag fortsätter ge er små förhandsglimtar av whiskyordboken jag skriver på. Idag tar jag mig an den inte alldeles okomplicerade termen batch. Termen batch kan i whiskysammanhang betyda två olika saker: 1) en destilleringsomgång whisky i traditionella kopparpannor (pot stills). … Läs vidare

4 november 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Some more illegal bottlings the SWA should definitely pursue

Here’s just a quick follow-up post concerning the matter of Scotch whisky association versus Compass Box. I would now like to suggest some more bottlings that the SWA could attack and prepare for indictment. First, the most obvious choice, and … Läs vidare

28 juli 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Mortlach 10 YO ”Very cloudy”

I glaset i afton, en billig (under 400 spänn när jag köpte den) oberoende buteljering av Mortlach från Signatory, i deras serie ”The un-chillfiltered collection” med tillägget ”very cloudy”. Ja, det är det verkligen: detta är den grumligaste whisky jag … Läs vidare