Tjeders whisky

Bara whisky

21 juni 2017
av David Tjeder
Inga kommentarer

Smögen single cask Edition No 4

Den 1 juni släppte Smögen sin fjärde single cask, Edition No 4. Fat 18/2012 gav 362 flaskor, den är 5 YO, 61,3%, och fatet var en first-fill bourbon barrel. Den kostade 1220 kronor för 50 cl och de 276 stycken … Läs vidare

23 november 2016
av David Tjeder
En kommentar

Är whiskyfat speciella?

När destillerier släpper whisky heter det ofta att just de här faten var väldigt speciella; att faten har utvalts och handplockats; inte minst sägs det ofta att de är ”rare”, ovanliga. Ordet ”cask” bär som en aura av magi omkring … Läs vidare

27 oktober 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer

Wee Swede

Helt nyss (den tjugonde oktober om vi ska vara petiga) släppte Smögen sin Wee Swede: ett roligt fatexperiment i extremt begränsad upplaga. Den kostade 1096 kronor och de 276 flaskorna som kom till Systembolaget sålde slut ungefär lika fort som … Läs vidare

13 april 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer

Smögen single cask 3/2010: svinbra whisky!

I mitt glencairnglas, en whisky från Smögen destilleri. Det handlar om deras tredje utgivna single cask (den fjärde om man räknar Jubilee, men den utgavs inte som single cask) och det tredje fatet de fyllde det år destilleriet kom ”on … Läs vidare

30 december 2015
av David Tjeder
2 kommentarer

Whiskyåret 2015 – vi har hela listan!

Det har blivit dags att summera 2015. Vad var bäst? Vad var sämst? Vad pratades det mest om? Vad hände? För mig personligen har detta varit ett helt otroligt bra whiskyår. Jag vann Allt om whiskys stipendium och fick åka … Läs vidare

21 december 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Whiskybranschen, del 3: å tredje sidan, Chichibu!

Jag skrev helt nyss en reflektion om problemen med massiv industriproduktion av whisky, à la Diageo, den största aktören på marknaden, och följde upp den med en reflektion om de många väldigt mycket mindre destillerier som idag växer fram, i … Läs vidare

11 december 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Å andra sidan, vad säger att småskalig produktion är bra?

Nu när jag resonerat kring problemen med jättestora Diageo tänkte jag försöka mig på en problematisering av det lilla och småskaliga. Det är alltför lätt att kritisera jättar och älska småfolket; att fnysa åt Roseisle men dregla upphetsat över ett … Läs vidare

9 oktober 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Min Stockholm beer and whisky-festival

I år var första gången jag besökte Stockholm beer and whisky festival. Jag gjorde det å andra sidan med besked; jag var på plats under delar av fyra av mässans sex dagar. Jag stod mest i montrar, så jag hade … Läs vidare

8 juli 2015
av David Tjeder
2 kommentarer

Två nya svenska destilleriprojekt

”Kommer möjligen möjligen något nytt svenskt whiskydestilleri att grundas under året?” Så skrev jag i slutet av mars på denna blogg. Den senaste veckan har varit händelserik på detta plan: inte mindre än två nya svenska destilleriprojekt har presenterats under … Läs vidare

21 mars 2015
av David Tjeder
Inga kommentarer

Whiskyåret 2015: tio viktiga frågor

Vad bär månne 2015 i sin linda? Vad kan vi förvänta oss? Vart är vi på väg? Här tio frågor jag vill få svar på. 1. What up, NAS? Det fanns en tid när NAS för mig var rapparen Nas, … Läs vidare