11 juli 2017
av David Tjeder
Inga kommentarer
Idag i tulpanen, en blended whisky. Men inte vilken blended som helst. All ingående whisky lades på sherryfat 1980 och buteljerades på 46% som 35 YO 2015 av den oberoende buteljeraren Creative whisky Company. Titeln på whiskyn är enkel: The … Läs vidare
18 juni 2017
av David Tjeder
Inga kommentarer
Single grain: en whiskygenre alltför få bryr sig om. Grainwhisky är i princip alltid destillerad i kolonnpannor till en mycket högre grad av renhet än maltwhisky. Många maltnördar betraktar grain med överlägset förakt, som om grainwhisky enbart är smaklös, billig … Läs vidare
23 november 2016
av David Tjeder
En kommentar
När destillerier släpper whisky heter det ofta att just de här faten var väldigt speciella; att faten har utvalts och handplockats; inte minst sägs det ofta att de är ”rare”, ovanliga. Ordet ”cask” bär som en aura av magi omkring … Läs vidare
16 november 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer
Säg GlenDronach, och den svenska whiskygemenskapen får sköna darrningar i spindelsinnet. Destilleriet som gjort sig känt för sina mastiga sherrybomber är verkligen omhuldat i Sverige. Jag har nu provat deras tolvåring (Original), en whisky som lagrats enbart på sherryfat av … Läs vidare
20 oktober 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer
Vännen Magnus skickade mig ett sample. Vi är någorlunda lika i vad vi gillar och även i vad vi brukar hitta för smaker och dofter i whiskies. Så, whisky från Magnus, och förväntningarna är höga. Fatstark single cask Clynelish, och … Läs vidare
13 oktober 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer
I glaset i afton en tämligen ovanlig single malt, doldisen Glenallachie. Det handlar om en ung, åttaårig single cask (oloroso sherry, fat nummer 13901) från den tyska oberoende buteljeraren Alambic Classique på brutal fatstyrka – hysteriska 64,8%. Länk till whiskybase … Läs vidare
14 september 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer
Som vanligt hoppar vi rätt in i smaknoterna och tar informationen sist. Doft: maffig och kaxig: mineralt och med mer jod och torv än egentlig rök inledningsvis. En härligt ettrig kryddighet och oväntat djupa sjok av torkade frukter möter mina … Läs vidare
6 september 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer
Igår släppte Box den andra whiskyn i sin serie ”The 2nd step collection” på Systembolaget: Box 2nd step 02. Bara 3000 flaskor, en ovanligt liten mängd (5096 flaskor gjordes totalt), släpptes. De har sannolikt gått åt nu, men de sålde … Läs vidare
9 juni 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer
Häromdagen provade jag en whisky blint. Jag visste alltså precis ingenting om whiskyn när jag provade den. Chocken när jag fick veta hur den gammal den var kan inte beskrivas. Kanske, månne, möjligen hade sampleflaskan, som var av plast, påverkat … Läs vidare
6 april 2016
av David Tjeder
2 kommentarer
Jag vet inte hur en inleder berättelsen om en sådan här provning. Kanske såhär: jag hade före i fredags aldrig druckit whisky som var äldre än drygt fyrtio år gammal. Snittåldern på whisky jag dricker är sannolikt sådär runt tio–femton … Läs vidare