Tjeders whisky

Bara whisky

18 maj 2017
av David Tjeder
Inga kommentarer

Vad är ett destilleri?

För att göra det enkelt för oss: ett destilleri är en byggnad eller en lokal där alkohol destilleras.[1] Det är en definition som fungerar för, tror jag i alla fall, alla destillerier. Tyvärr är saken mer komplicerad än så. Den … Läs vidare

5 maj 2017
av David Tjeder
4 kommentarer

Engelsk whisky, engelska destillerier

Jag pinnar på med min uppslagsbok om whisky. Ingenting tar mer tid än att researcha aktiva destillerier. Eftersom de ploppar upp i sådan fart numera blir till och med Malt whisky yearbook en inte helt tillförlitlig källa, när man börjar … Läs vidare

10 mars 2017
av David Tjeder
Inga kommentarer

Vad är en whiskys ålder?

En whiskys ålder är en mer komplicerad fråga än vad man först kan tro. För whisky gäller att dess ålder avser den tid whiskyn har lagrats på ekfat som inte är större än 700 liter. Ålder anges alltid i hela … Läs vidare

6 februari 2017
av David Tjeder
En kommentar

Kornsorter och The Matrix: eller, konsten att skriva en bok utan att förlora förståndet

Jag börjar känna mig som Alice i Underlandet. Eller, läget är värre: som Neo i Matrix, när Morpheus säger att Neo antagligen känner sig som Alice i Underlandet. Det här med att skriva en ordbok om whisky leder nämligen sökandet … Läs vidare

29 december 2016
av David Tjeder
3 kommentarer

Why ”it’s about taste” is a bad argument for NAS whisky

1) Because you can’t say ”it’s all about taste, not age” – and then charge customers a kazzilion dollars for a 30, 35 or a 42 YO. 2) Because you guys until extremely recently said ”it’s all about age”. In … Läs vidare

30 november 2016
av David Tjeder
En kommentar

The re-branding of Bladnoch

The lowland distillery Bladnoch was bought up by Australian entrpreneur David Prior last year. A little more than a year ago, I voiced skepticism concerning the future of Bladnoch (in Swedish, sorry). It seemed to me that Prior was more … Läs vidare

23 november 2016
av David Tjeder
En kommentar

Är whiskyfat speciella?

När destillerier släpper whisky heter det ofta att just de här faten var väldigt speciella; att faten har utvalts och handplockats; inte minst sägs det ofta att de är ”rare”, ovanliga. Ordet ”cask” bär som en aura av magi omkring … Läs vidare

7 november 2016
av David Tjeder
2 kommentarer

Box Dálvve: en pulsmätning av det svenska whiskynördshjärtat

Idag är en intressant dag för den som intresserar sig för svensk whisky och för whiskybranschen. Box släpper sin första core range-buteljering Dálvve: en buteljering som ska vara återkommande. Vad kommer hända? Så att ni vet på en gång: detta … Läs vidare

28 september 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer

Diageo’s special releases 2016: I dare you to open a bottle

The whisky year has reached its third quarter. Leaves will be falling off the trees soon. How do I know this? Because Ingvar Rönde’s Malt whisky yearbook is just out; because the Whisky show in London, which I will be … Läs vidare