Tjeders whisky

Bara whisky

28 april 2016
av David Tjeder
2 kommentarer

Reflektioner om försäljningen av GlenDronach och BenRiach

Igår släpptes en bomb i whiskyvärlden: Billy Walker cashar ut till Jack Daniel’s och släpper sina tre destillerier GlenDronach, Glenglassaugh och BenRiach för runt 285 miljoner pund. (Se till exempel här.) Det är inte riktigt sant; den som säljer är … Läs vidare

23 april 2016
av David Tjeder
En kommentar

”Know your spirit, know your wood”: An in-depth interview with Juliette Buchan at Gordon & MacPhail

A few months ago, I had the opportunity to sit down for an interview with Juliette Buchan who works for the world’s biggest indpendent bottler of Scotch whisky as well as being the owners of Benromach distillery, Gordon & MacPhail. … Läs vidare

13 april 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer

Smögen single cask 3/2010: svinbra whisky!

I mitt glencairnglas, en whisky från Smögen destilleri. Det handlar om deras tredje utgivna single cask (den fjärde om man räknar Jubilee, men den utgavs inte som single cask) och det tredje fatet de fyllde det år destilleriet kom ”on … Läs vidare

12 april 2016
av David Tjeder
Inga kommentarer

Wolfburn distillerys första släpp

Längst upp i norr på det skotska fastlandet huserar den före detta IT-snubben (!) och marinkårssoldaten (!!) Andrew Thompson och hans nybyggda destilleri Wolfburn. De har varit on stream i bara en liten, liten skvätt över tre år, och har … Läs vidare

11 april 2016
av David Tjeder
En kommentar

Woodford Reserve Master’s Collection 1838 style white corn

Vi kör enligt min nya mall: noll information om vätskan först, direkt in i smaknoterna! Doft: ja, nog är detta bourbon, alltid: majs/popcorn och de där lite limmiga noterna som färska kolade fat av amerikansk ek ger: billigt papperslim och … Läs vidare

7 april 2016
av David Tjeder
4 kommentarer

Reflektioner om att tjäna pengar på whisky

Den svenska gemenskapen omkring whisky är stor, kärleksfull och härlig. Jag har fått jättemånga nya vänner under de senaste två åren, bara genom att umgås online och på någon enstaka mässa här och där. Det finns en anda av hjälpsamhet, … Läs vidare

6 april 2016
av David Tjeder
2 kommentarer

Världens. Äldsta. Whisky.

Jag vet inte hur en inleder berättelsen om en sådan här provning. Kanske såhär: jag hade före i fredags aldrig druckit whisky som var äldre än drygt fyrtio år gammal. Snittåldern på whisky jag dricker är sannolikt sådär runt tio–femton … Läs vidare